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La salade qui annonce le printemps !

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A déguster sur la terrasse absolument, même si elle n’est pas très propre, même si le mobilier de jardin n’est pas revenu de son stockage !

Laver une belle laitue fraîche du matin (La Vallée des Roses), tailler une orange en segments (voir ici la découpe), couper quelques olives vertes marinées aux herbes (Biomonde), un beau et généreux filet d’huile d’olive et un filet de ce délicieux vinaigre PX25.

Pas de sel, pas de gomasio, les olives suffisent à saler. Que du plaisir !

Et puis, une annonce que j’ai reçue et que je transmets :

MASTERCHEF est de retour pour une nouvelle saison sur TF1

Si vous souhaitez participer, que vous êtes un passionné de cuisine
et vous avez envie de vivre une aventure incomparable auprès des plus
grands chefs français.

Si vous avez envie de faire de votre passion votre métier, si vous
souhaitez confronter vos connaissances culinaires aux autres, si vous
avez une identité culinaire forte et que vous souhaitez nous faire
découvrir votre univers… n’hésitez plus !

Pour plus d’informations n’hésitez pas à me contacter au 01 46
09 28 22».

 

 

La phrase du jour : 

« Les sentiers battus n’offrent guère de richesse, les autres en sont plein. »

Jean Giono

 

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