Tartare de Saint-Jacques à l’huile de truffe

Ce tartare de Saint-Jacques à l’huile de truffe est non seulement délicieux mais il est également extrêmement rapide à préparer. A servir sur une tranche de pain au levain grillée pour compenser le le manque d’acidité des St Jacques et apporter un peu de croquant !

Tartare de Saint-Jacques à l’huile de truffe

Vanessa Romano

Une recette simple comme bonjour ce tartare de Saint-Jacques à l'huile de truffe est aussi très chic

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Temps de préparation 3 minutes min

Temps de cuisson 0 minutes min

Type de plat Entree

Cuisine Française

Portions 2 personnes

Ustensiles

• Un couteau

Ingrédients

  

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• 6 noix de Saint-Jacques
• 2 filets huile à la truffe
• QS fleur de sel

Instructions

 

• Coupez les noix de Saint-Jacques en dés plus ou moins gros avec un couteau très tranchant.
• Répartissez dans des assiettes et versez un filet d'huile à la truffe.
• Parsemez de quelques grains de fleur de sel et servez sans attendre.

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