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Cake au thon et aux poivrons

Ce cake au thon et aux poivrons fait partie de mes favoris surtout depuis que je dois faire de très nombreux allers-retours afin de suivre les travaux de la nouvelle maison.

 

recette de cake de thon et aux poivrons

 

 

Et donc, pour un joli cake accompagné de quelques feuilles de salade :

 

recette de cake au thon et aux poivrons

Cake au thon et aux poivrons

Type de plat: cake
Cuisine: Française
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Portions: 6
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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150 g farine épeautre t80
  • 1 sachet levure chimique
  • 5 cl huile
  • 15 cl lait soja
  • 300 g thon en boîte une à l'huile et une nature
  • 400 g poivrons rouges à l'aigre doux en morceaux
  • 2 pincées sel
  • QS piment d'Espelette
  • 1-2 c. à soupe ciboulette
  • 1 c. à soupe algues sèches "salade du pêcheur"

Instructions

  • Bon pour ce qui concerne la façon, vous la connaissez mieux que moi  :  vous mélangez les ingrédients dans l'ordre d'apparition sur la liste ci-dessus, vous versez cette pâte obtenue dans un moule à cake huilé et vous cuisez 40-45 min à 180°C.
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1 Commentaire

  • Moi aussi, j’adore les cakes, j’en ai fait un très récemment, mais là, je note l’association du piment et de l’algue (produit que je n’ai jamais utilisé)

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