Ces Petits cakes châtaigne et noix sont un véritable régal ! Facile et rapide faire, cette recette m’a beaucoup plu. J’ai cuit ces petits cakes dans des moules à mini muffins et c’était très agréable de les déguster ainsi avec un thé.

recette de Petits cakes châtaigne et noix — Petits cakes châtaigne et noix

Quels ingrédients faut-il pour faire ces Petits cakes châtaigne et noix ?

Il faut :

du sucre
du beurre mou
de la farine
du bicarbonate de sodium
du lait végétal ou non
1 oeuf
1 blanc d’oeuf
de la crème de marron
des brisures de marrons glacés
des cerneaux de noix
de la vanille

Petits cakes châtaigne et noix

Vanessa Romano

De délicieuses gourmandises parfaites pour un thé automnal

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Temps de préparation 7

Temps de cuisson 12

Type de plat Goûter

Cuisine Française

Portions petits cakes

Ustensiles

Un saladier
Des moules à mini muffins

Ingrédients

130 g sucre
135 g beurre mou
180 g farine
1/2 c. à café bicarbonate de sodium
7 cl lait végétal ou non
1 oeuf
1 blanc d'oeuf
200 g crème de marron
80 g brisures de marrons glacés
1-2 poignée cerneaux de noix
1 c. à café vanille

Instructions

Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, travailler le beurre et le sucre, puis ajouter l'oeuf et le blanc et fouetter. Incorporer la farine et le bicarbonate de sodium, la crème de marron et la vanille. Puis noix et marrons glacés.
Répartir la pâte dans les moules à mini muffins huilés.
Cuire 10-12 minutes à four 200°C.