Ce dessert, cette Coupe légère aux myrtilles et aux framboises, est une invitation à la gourmandise et à la légèreté ! Parfumées des fruits rouges de l’été et de miel de lavande, prête en un rien de temps, c’est vraiment les desserts que j’adore.
Quels ingrédients pour faire cette Coupe légère aux myrtilles et aux framboises ?
Il faut :
- des myrtilles sauvages
- des framboises
- du miel de lavande
- du yaourt de soja
- de la menthe
- du sirop d’agave à la framboise
Je vous conseille vraiment de choisir des myrtilles sauvages pour faire cette compote car les autres n’ont pas beaucoup de saveur…
Si vous n’aimez pas le yaourt de soja, choisissez un yaourt classique au lait entier ou un yaourt au lait de coco.
La menthe peut être remplacée par de la mélisse.
Coupe légère aux myrtilles et aux framboises
Portions: 4 personnes
Une gourmandise si légère
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Ustensiles
- Une casserole
Ingrédients
- 450 g myrtilles sauvages congelées ou fraîches
- 1-2 c. à soupe miel de lavande
- 2 yaourts de soja
- 1 barquette framboises
- QS menthe
- QS sirop de framboise à l'agave ou pas
Instructions
- Faire cuire des myrtilles pendant 5-10 minutes à frémissements.
- Ajouter du miel de lavande de l’année pour sucrer à votre goût.
- Mélanger du yaourt de soja avec du sirop d'agave aromatisé à la framboise ou du sirop de framboise.
- Et dans une coupe, verser 2 belles cuillerées à soupe de "compote" de myrtille, ajouter autant de yaourt de soja, parsemer de framboises fraîches, d'un filet de sirop d'agave à la framboise et de quelques pépites de framboises et enfin un toupet de menthe fraîche !
Notes
J’aime beaucoup le « Sojade Nature au bifidus » que je trouve très agréable et très doux au palais
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Et si vous aimez les myrtilles, je vous propose :
- une recette de charlotte aux myrtilles et madeleines
- une recette de clafoutis cerises et myrtilles
- une recette de gâteaux de rhubarbe, miel et myrtilles
La phrase du jour :
« Accomplis ta tâche, puis fais un pas en arrière. C’est le seul chemin qui conduise à la sérenité. »
Lao-Tseu
Une jolie petit coupelle pour une agréable fin d’été.
J’ai souvent aperçu le sirop d’agave, mais j’ai peur de me lancer rapport au gout…doux, acide, amer… par contre la texture me fait penser au sirop d’érable.
Bon wend
Un dessert tout simple, j’adore !!!
manue
Mon fruit préféré Les myrtilles !
la phrase du jour me parle…
bonne soirée
pratique quand on manque de temps!