Avec les dernières aubergines, refaire un caviar si simple et pour séduire les poulettes, ajouter une boîte de thon à l’huile et de belles feuilles de basilic.
Servir avec du fenouil et des radis « toupie » qui ressemblent à des navets et qui sont si doux !
Cuire deux aubergines coupées en gros dés à la vapeur ou à l’etouffée.
Mixer avec du sel, du jus de citron, de l’ail (1 gousse), le contenu d’une boîte de thon à l’huile d’olive et beaucoup de basilic.
La phrase du jour :
« Nous devons apprendre à vivre ensemble comme des frères, sinon nous allons mourir tous ensemble comme des idiots. »
Martin Luther King
Tout simplement savoureux ! Je note avec gourmandise.
Bises
MIE
Cela à l’air délicieux et bien parfumé, cela change de la traditionnelle recette
Bille journée
Bises
Simple et délicieux, à essayer avec du thon, miamm
bonne journée
manue
une délicieuse version !
Parfait avec le temps qu’il fait !
bonne journée
Mélanie
Parfait pour rallonger encore un peu lété avec, pourquoi pas, un petit apéritif…
bonne idée
bises
J’ai testé et on a adoré !
Merci
[…] je leur en ai fait faire une cure ces derniers temps, sous toutes leurs formes (riste, caviar,caviar au thon, …) et j’ai fini en beauté par ces aubergines qui sont somptueuses […]