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Les petites tartines du jardinier et du chévrier

Viens vite ! Profitons de ce temps où l’air est si doux, si parfumé ; le seringa va bientôt fleurir et parfumer tout le jardin… J’ai préparé ces petites tartines du jardinier et du chévrier ! 

Le soleil décline, on est bien sur la terrasse, face au jardin, aux fraises, aux petits pois, au rosier Fée des Neiges et au citronnier.

Sors deux verres de vin rosé bien frais !

photo culinaire des petites tartines au légumes primeur et chèvre frais
Les petites tartines du jardinier et du chévrier

Comment préparer ces tartines ces tartines de chèvre et légumes de printemps ?

J’ai préparé des petites tartines de pain au levain, avec du chèvre frais, des petits pois, des fèvettes.

J’ai rajouté de fines rondelles de ces radis qui étaient un peu piquants et aussi des rondelles de ces minuscules courgettes jaunes que j’ai trouvées au marché ce matin.

Tiens prends-en une.

On est bien, hein ?

Allez Tchin, à nous !

recette de Les petites tartines du jardinier et du chévrier
Les petites tartines du jardinier et du chévrier
recette des petites tartines au légumes primeur et chèvre frais

Les petites tartines du jardinier et du chévrier

f0f96595e0ac3647fe7b5c43854fd8d0?s=30&d=mm&r=g Les petites tartines du jardinier et du chévrierVanessa Romano
Quelles merveilles ces petites tartines de pain au levain garnies de chèvre frais et de légumes primeurs !
Temps de préparation 7 min
Temps de cuisson 0 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Provençale
Portions 8 tartines

Ustensiles

  • Un couteau

Ingrédients
  

  • 8 tartines pain au levain
  • 1 fromage de chèvre frais
  • 3 radis
  • 1 c. à soupe petits pois écossés
  • 1 c. à soupe fèves écossées
  • 1 courgette jaune très jeune et fine
  • QS poivre du moulin
  • QS fleur de sel

Instructions
 

  • Etalez le fromage de chèvre frais sur les tartines de pain au levain.
  • Emincez finement les radis et la courgette jaune.
  • Garnissez joliment les tartines avec les lamelles de radis, de courgette, les petits pois et les fèves.
  • Servez sans attendre en proposant du poivre du moulin et de la fleur de sel pour qui en voudra.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @vanessa_romano_photographe ou tagguez là #vanessacuisine sur Instagram!

Et si vous aimez les légumes primeurs, je vous propose :

La phrase du jour :

“L”avenir, tu n’as pas à le prévoir, tu as à le permettre.”

Antoine de Saint Exupéry.

15 réflexions au sujet de “Les petites tartines du jardinier et du chévrier”

  1. J’arrive , ton rosé est toujours aussi bon ;)les tartines m’ont l’air délicieuses…et si en plus Chatontiens compagnie à Patrick , on rigolera bien 😉 je t’embrasse

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  2. Oh! comme j’aime cette phrase de Saint Ex…
    Ici à Paris, c’est plutôt pluie, vent et humidité …
    Alors je garde ta recette quand “on” voudra bien nous donner un peu de printemps, du vrai !

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  3. Après une semaine chargée et débordante, je me calerai bien sur un transat à l’ombre du…..en dégustant un sympathique apéro comme le tien !

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  4. Les fevettes j’adore, et le chèvre n’en parlons même pas… Et il y a même du rosé dans mon frigo, à déguster sur le balcon avec tes délicieuses petites tartines…

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  5. verrine amaretto et limoncello

    Bonjour Vanessa
    je découvre ton blog super bcq d’idées, aurais tu la recette des verrines limoncello et amaretto merci à toi

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