Salé
Cette catégorie, Salé, est l’une des plus fournie du blog, elle compte aujourd’hui plus de 600 recettes qui sont divisées en sous-catégorie.
Ainsi, afin de faciliter la navigation, j’ai crée des sous-catégories, une vingtaine au total.
Vous trouverez une partie Blinis, pancakes pour vos entrées, buffets, repas légers…Cakes pour les pique-niques ou encore les repas préparés avec les enfants…Clafoutis, crumble et gratins pour des repas vite faits mais toujours gourmands…
Puis, comme je vis dans le Var, sur la Côte d’azur, je ne pouvais pas faire l’impasse sur les Coquillages, crustacés et autres poissons.
La classique catégorie Entrée, même si aujourd’hui, on sert de moins en moins les classiques repas entrée – plat – dessert.
Les Oeufs et les Fromages : j’aime beaucoup les oeufs, un repas vite préparé et toujours savoureux. J’ai d’ailleurs découvert il y a 3 ans que la cuisson des oeufs à la vapeur leur donnait un moelleux incomparable.
Une catégorie Grignotages et Apéritifs car j’adore ce moment tellement convivial d’avant le repas où tout le monde se retrouve et commence à papoter.
Ma catégorie préférée est sans doute la catégorie Légumes. Bien que n’étant pas végétarienne, je mange énormément et très souvent des légumes et ce sont mes aliments préférés.
Menus à thème, prêts la veille est une catégorie un peu ancienne mais que j’ai souhaité conserver car elle contient des menus et des recettes très sympas, de la Belgique à l’Inde.
Nouilles, pâtes et riz…Plats…Quiches et tartes, de quoi préparer des repas consistants.
Les Salades pour toutes les saisons, et tous les appétits et une rubrique Sauces et vinaigrettes.
Une catégorie Sans gluten qui contient des recettes contenant habituellement du gluten (comme cake, quiche, ..) mais ayant été modifiées.
Les Soupes et Veloutés font partie de nos dîners tous les soirs d’hiver.
Les Verrines que j’aime à préparer et quelques recettes de Viandes.
Et enfin, une dernière catégorie, What’s for lunch ? qui propose des recettes rapides, voire très rapides, des petits mélanges sympas et qui changent un peu pour manger sur le pouce.
