Bluffée par ce Tiramisu mangue passion, cette douceur que j’ai eu envie de refaire chez moi et le résultat était plutôt à la hauteur de mes espérances. Vous pourrez utiliser le coulis de votre choix, veillez seulement à le choisir légèrement acidulé afin de contrebalancer la douceur de la crème
J’aime beaucoup aller dans un salon de thé qui s’appelle Volupté à Cannes. Ils y servent un dessert à base de framboise et de crème qui est une merveille et qui s’appelle le Volupté !
Pour cette recette, j’ai simplement modifié les fruits et j’ai préparé ce Tiramisu mangue passion ! Cette verrine peut se faire la veille, la mousse de mascarpone tient très bien.
Quels ingrédients faut-il pour faire ce Tiramisu mangue passion ?
Il faut :
- du mascarpone
- du sucre blond
- des blancs d’oeufs
- du coulis de fruits de la passion et mangue
- des biscuits à la cuiller
Tiramisu mangue passion
Ustensiles
- Un saladier
- un fouet électrique
Ingrédients
- 250 g mascarpone
- 50 g sucre blond
- 3 blancs d’oeufs
- 20 cl coulis de fruits de la passion et mangue
- 3 biscuits à la cuiller sans gluten si nécessaire
Instructions
- Dans un premier temps, brisez chaque biscuits en 2 et répartissez-les dans les verres.
- Versez le coulis de fruits par-dessus et laissez le biscuits s'imbiber.
- Pendant ce temps, battez les blancs en neige ferme.
- Par ailleurs, mélangez le mascarpone et le sucre blond.
- Incorporez délicatement les blancs en neige à cette crème.
- Répartissez-la dans les verres avec une poche à douille si possible.
- Laissez reposer au frais pendant 6 heures minimum.
Notes
Et si vous aimez les tiramisu, je vous propose :
- une recette de tiramisu au chocolat
- une recette de tiramisu classique
- une recette de tiramisu aux fraises
La phrase du jour :
“Les hommes que les passions peuvent le plus émouvoir sont capables de goûter le plus de bonheur en cette vie.”
Renée Descartes
Miam miam !! Une bien belle recette pour un dessert aux saveurs d’ailleurs 🙂
Une bien belle recette pour s’évader gourmand du quotidien!!!!!!
Merveilleuses fêtes de fin d’année et beaucoup de bonheur entourée de ceux que tu aimes….
Grosses bises
Cécile
Une voluptueuse douceur à tester très vite et une adresse à découvrir aussi très bientôt.
Bonnes fêtes de fin d’année et bises à toute la famille.
Michèle
miaaam !! élégant et délicieux !
bises
Un petit dessert fruité et plein de soleil, merci…
manue
bonne fête de Noel
Avec le mascarpone c’est toujours douceur et volupté assurées, un petit délice cette verrine !