Entrées Hiver Légumes Salé Veggie

Et les légumes rôtis d’hiver, vous y pensez ?

Légumes d'hiver rôtis au four au romarin et à l'ail - Roasted winter vegetable with rosmary and garlic - Vanessa Romano photographe et styliste culinaire

 

Recette simple, extra facile, colorée, savoureuse, rapide, saine, légère, versatile, multiusage, inratable, …what else ?

 

Rien, just do it !!

 

Des tranches de courge kabocha, des fenouils, des pommes de terre grenailles, de l’ail, du romarin, de l’huile d’olive, un peu de sel gris de mer, et un fond d’eau…. 30-40  minutes à 180°C !

Provenance des légumes : Fréjus au Marché de la Vallée rose !

 

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