Biscuits, sablés Sucré

Langues de chat

J’ai préparé ces langues de chat pour les servir après cette délicieuse fondue japonaise. Des langues de chat un peu « japonisées » par l’ajout de sésame sur une fournée et de thé Genmaïcha (thé vert, riz et maïs grillé) sur l’autre !

Langues de chat
Langues de chat

Quels ingrédients faut-il pour préparer ces langues de chat ?

Il vous faudra :

  • des blancs d’oeufs
  • du sucre
  • de la farine
  • du beurre fondu
  • du thé genmaïcha
  • du sésame grillé
Langues de chat

Langues de chat

Type de plat: Goûter
Cuisine: Française
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Portions: 6 personnes
Ces classiques langues de chat, je les ai parsemées de thé Genmaïcha et de sésame pour les améliorer un peu. Mais vous pouvez les laisser nature si vous voulez !
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Ustensiles

  • Un saladier
  • Une plaque à four

Ingrédients

  • 3 blancs d’oeufs
  • 100 g sucre
  • 100 g farine
  • 60 g beurre fondu
  • QS thé genmaïcha
  • QS sésame grillé

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans le saladier, battre légèrement les blancs d'oeufs à la fourchette.
  • Ajouter le sucre, la farine et le beurre fondu. Mélanger.
  • Faire de petits tas de pâte bien espacés à l'aide d'une cuillère à café sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Parsemer d'un peu de sésame ou de thé (celui que vous aurez décidé de mettre d'ailleurs). Cuire 10 min à 180°C.
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