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Sapins de Noël au thé matcha

Ces sapins de Noël au thé matcha ont marqué le début des vacances de Noël ! Les derniers cours de cuisine de l’année sont donnés, et je pense déjà au planning de l’année prochaine..

En attendant Noël, quand la nuit tombe tôt, je ferme les volets bien volontiers, j’allume quelques bougies, je fais chauffer un peu de lait d’amande et nous prenons un goûter au coin du feu avec les filles et l’Homme.

Et en attendant Noël, ces petits sapins, qui sont des quatre-quarts au thé matcha (sans gluten, ni caséine de lait), nous ont bien plu.

Sapins de Noël au thé matcha
Sapins de Noël au thé matcha

Sapins de Noël au thé matchaSapins de Noël au thé matcha

 

Sapins de Noël au thé matcha

Sapins de Noël au thé matcha

Type de plat: Goûter
Cuisine: Française
Temps de préparation: 8 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 10 sapins
Ces gâteaux en forme de sapin ont eu beaucoup de succès auprès de mes filles !
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Ustensiles

  • Un saladier
  • Un fouet

Ingrédients

  • 235 g sojami
  • 2 c. à soupe thé vert matcha
  • 180 g sucre blond
  • 3 oeufs
  • 135 g farine riz complet
  • 100 g poudre amande
  • 1 c. à café bicarbonate de sodium
  • 1 pincée sel

Instructions

  • Mettre le thé matcha dans le sojami, ajouter tous les ingrédients et bien mélanger.
  • Verser la pâte dans des moules à cake (5*10cm env) ou des moules en forme de sapin et cuire à 150°C four ventilé pendant 30-45 min. Surveiller car la pâte reste liquide assez longtemps.
  • Décorer avec de petits flocons de sucre collés avec un mélange de sucre glace et d'eau.
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Sapins de Noël au thé matcha

Et si vous aimez les gâteaux de Noël, je vous propose : 

Sapins de Noël au thé matcha

 

La phrase du jour :

« La véritable force est celle que nous exerçons à chaque instant sur nos pensées, nos sentiments, nos actes. »

Morihei Ueshiba

4 Commentaires

  • Des beaux moments s’échappent de tes photos, les soirées doivent être très douces. Je vais tester tes petits sapins ils ont l’air délicieux, j’ai tout sauf le sojami… mais j’ai de la crème.
    j’ai reconnu un « clin d’œil »
    Je te souhaite de passer de belles et bonnes fêtes de fin d’année, et comme l’on dit chez nous « bon bou d’an et a l’an que ven »
    Bisous

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