Le Vitaliseur – Cuisson à la vapeur douce

/Le Vitaliseur - Cuisson à la vapeur douce

Aioli provençal

29 mai 2017|

    Un aïoli pour la fête des mères !  Ca faisait [...]

Asperges vertes, pommes grenailles et lard de Colonnata

2 mai 2017|

    Une entrée ou un plat, rapide et sapide, de saison... [...]

Filet de rascasse au Zhoug, pâte d’herbes du Yémen

30 avril 2017|

  Le Zhoug va sans doute être la nouvelle folie de l'été [...]

Saumon mariné au tamari et au sirop d’érable, riz noir de Cascina Belvedere

23 septembre 2016|

    Du saumon bio et du riz noir. Le premier mariné [...]

Healthy and simple breakfast, toasts aux oeufs mollets à la vapeur

9 septembre 2016|

    Parfois, j'aime manger des oeufs le matin. Souvent, c'est en [...]

Salade tiède de riz de Camargue, courgettes et pesto de Porto Venere

1 août 2016|

    Pour prolonger encore un peu cet air de vacances, une [...]

Salade de calamar et de légumes d’été, comme à Sarzana

31 juillet 2016|

  De retour d'une semaine en Italie, en Ligurie pour être plus [...]

Salade de quinoa rouge et noir avec tout plein de choses dedans !

4 mai 2016|

    Quand on reçoit des potes un dimanche soir un peu [...]

Salade de légumes vapeur et truite fumée du Verdon

26 avril 2016|

    Quand le printemps arrive, il arrive que nous poussions la [...]

Salade de romaine, brocolis et avocat, zestes de citron et gomasio de tournesol

22 avril 2016|

    Vous ne me croirez peut-être pas, mais parfois (assez souvent [...]

Assiette de légumes de printemps tièdes, oeufs de truite et huile d’olive et de citron frais

6 avril 2016|

Assiette Lou Pignatier, Vallauris et Couvert Bugatti. Légumes : Marché de la Vallée [...]

Petits cakes au chocolat et aux fruits secs (sans gluten) – Le Vitaliseur –

27 janvier 2016|

  Saviez-vous qu'il existait un National Chocolate Cake Day aux USA ? [...]