Dés de butternut rôtis à l’airfryer

Que diriez-vous de préparer aujourd’hui des dés de butternut rôtis à l’airfryer ? Vous verrez combien il est difficile de résister à la saveur délicieusement douce de la courge butternut, surtout lorsqu’elle est très bien rôtie.

Depuis que j’ai découvert l’air fryer, j’essaye toutes sortes de recettes et j’ai eu envie de cuisiner des dés de butternut.

Le résultat ? Des morceaux de butternut parfaitement rôtis, parfaits pour accompagner vos plats de pâte ou à déguster seuls avec un peu de feta émiettée.

Automne rime souvent avec cuisine réconfortante et cette recette de dés de butternut à l’air fryer en est l’exemple parfait. Que ce soit en accompagnement d’une viande, d’œufs, ou même en salade, j’ai l’impression que vous allez aimer ces dés de butternut !

recette de salade de dés de butternut rôtis à l'airfryer et feta
Dés de butternut rôtis à l’airfryer

Préparation de la courge butternut

Pour préparer la courge butternut à l’airfryer, voici comment choisir les ingrédients et comment les préparer.

Les ingrédients

Je commence par choisir une courge butternut bien ferme et sans taches.

Pour cette recette, il me faut :

  • 1 courge butternut
  • 1 c. à café de sel aux herbes
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • ½ c. à café de thym

Pour servir, j’aime ajouter 200 g de feta émiettée (ou un autre fromage de votre choix). Le goût salé et crémeux de la feta se marie à merveille avec la douceur de la courge.

Découpe des dés de butternut rôtis à l’airfryer

Je commence par éplucher la courge butternut avec un économe (vous verrez, c’est très pratique). Ensuite, je la coupe en dés avec un couteau. Veillez à ce que les dés soient de taille uniforme pour garantir une cuisson homogène.

Je mets ensuite les dés dans un bol (ou un saladier) et les mélange avec le sel aux herbesl’huile d’olive et le thym. C’est important d’enrober chaque morceau pour bien rôtir la courge.

Ensuite, je répartis les dés assaisonnés sur la grille du panier de l’airfryer.

photo culinaire de Dés de butternut rôtis à l'airfryer
Dés de butternut rôtis à l’airfryer et feta

Cuisson dans l’Air Fryer

Les dés de butternut rôtis à l’airfryer sont délicieux et faciles à préparer. Voici comment régler le temps et la température de cuisson, quelques conseils pour obtenir une cuisson parfaite.

Réglages du temps et de la température

Pour cuire des cubes de courge butternut dans l’air fryer, je ne préchauffe pas l’appareil. Je le programme en mode roaster, à 180°C.

Pour la cuisson, je programme l’airfryer en mode roaster à 180°C. Le temps de cuisson varie entre 12 à 18 minutes selon la taille des dés.

Je remue les dés une fois pendant la cuisson pour m’assurer qu’ils cuisent de manière homogène.

Pendant que ça cuit, je vérifie de temps en temps la cuisson jusqu’à ce que les dés soient tendres et dorés.

Pour servir, j’aime ajouter un peu de feta émiettée sur le dessus.

Ces dés de butternut sont parfaits en accompagnement d’une viande, d’œufs ou même dans une belle salade.

Conseils pour une cuisson top

Pour obtenir des dés de butternut bien cuits et savoureux, voici quelques astuces.

Tout d’abord, assurez-vous que les dés de courge sont de taille uniforme pour garantir une cuisson homogène.

Ensuite, veillez à ne pas encombrer le panier de l’air fryer, sinon la chaleur ne circulera pas correctement. Pour éviter cela, faites cuire par petites quantités ou remuez les dés de courge une ou plusieurs fois durant la cuisson.

Assurez-vous de surveiller la cuisson pour éviter de brûler les cubes de courge.

Pour ajouter une saveur un peu différente, vous pouvez étaler une noisette de beurre fondu sur les dés juste avant de servir ou quelques dés de guanciale ou de pancetta.

Quoi servir avec ces dés de butternut rôtis à l’airfryer ?

Comme vous le voyez sur la photo, j’ai pris l’habitude de servir ces dés de butternut rôtis à l’airfryer avec de la feta émiettée ou du manouri. Ca peut être sympa avec du fromage de brebis ou de chèvre, des copeaux de tome de montagne.

Une fois cuits, vous pouvez les proposer avec du poulet rôti, des blancs de poulet au four ou cuits à l’airfryer.

Pensez à les servir avec des penne ou des rigatoni et un peu de straciatella, ce fromage italien.

Vous pouvez les utiliser pour faire des quiches salées, des cakes ou des soupes en les mixant avec un peu de bouillon de volaille ou de bouillon de légumes.

recette de salade de dés de butternut à l'airfryer et feta

Dés de butternut rôtis à l’airfryer

f0f96595e0ac3647fe7b5c43854fd8d0?s=30&d=mm&r=g Dés de butternut rôtis à l'airfryerVanessa Romano
Voici une recette de butternut rôtie facile à faire et très rapide ! Simple à mettre en oeuvre, on peut accommoder cette recette avec de la feta, des céréales, de la viande ou autre
5 de 1 évaluation
Prep Time 10 minutes
Cook Time 18 minutes
Course Accompagnement
Cuisine Française
Servings 4 personnes

Ustensiles

  • 1 couteau
  • 1 planche à découper
  • 1 airfryer
  • 1 économe

Ingredients
  

  • 1 courge butternut ou autre
  • 1 c. à café sel aux herbes
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • ½ c. à café thym

Pour servir

  • 200 g feta ou un autre fromage de votre choix

Instructions
 

  • Epluchez la courge butternut avec un économe et découpez-la en dés avec un couteau.
    photo de découpe de courge butternut
  • Retirez les graines et jetez-les.
  • Mélangez les dés de courge butternut avec le sel aux herbes, l'huile d'olive et le thym.
    photo culinaire de butternut rôtis à l'airfryer
  • Répartissez-les sur la grille du panier de l'airfryer.
  • Programmez la cuisson : mode roaster, 180°C, entre 12 et 18 minutes selon la taille des cubes de courge.
  • Remuez une fois durant la cuisson afin de rendre la cuisson homogène.
  • Vérifiez la cuisson de temps en temps jusqu'à ce que les dés de butternut soient tendres et dorés.
    photo de Dés de butternut rôtis à l'airfryer

Pour servir

  • Servez ces dés de courge butternut avec un peu de feta émiettée ou en accompagnement d'une viande, d'oeufs ou en salade.
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Questions fréquemment posées

Voici quelques réponses aux questions les plus courantes sur la préparation des dés de butternut dans une Air Fryer. Cela vous aidera à obtenir les meilleurs résultats et à répondre à vos interrogations sur ce délicieux plat.

Quelle est la meilleure façon de préparer des frites de courge butternut dans une Air Fryer ?

Je pense que pour préparer des frites de courge butternut, coupez-la en bâtonnets similaires à des frites de pommes de terre.
Ensuite, je les mélange avec de l’huile d’olive et des épices comme le sel aux herbes et le thym.
Je les fais cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes, en remuant une fois à mi-cuisson.

Peut-on faire un gratin de butternut dans une friteuse à air ?

Oui, il est possible de faire un gratin de butternut dans une Air Fryer.
Je recommande de pré-cuire les dés de butternut dans l’Air Fryer comme indiqué dans la recette, puis de les transférer dans un plat à gratin.
Ensuite, ajoutez des fromages comme la feta ou du gruyère râpé, et faites cuire à nouveau jusqu’à ce que le fromage soit doré.

Quels sont les réglages conseillés pour cuire le butternut dans une Air Fryer Moulinex ?

Pour une Air Fryer Moulinex, je préchauffe généralement à 180°C.
Je place ensuite les dés de courge butternut dans le panier et je fais cuire pendant environ 12 à 18 minutes.
Selon la taille des morceaux, je vérifie la cuisson à mi-parcours et je remue pour une cuisson homogène.

Combien de temps faut-il pour cuire un butternut dans une friteuse à air Philips ?

Avec une friteuse à air Philips, la cuisson des dés de butternut prennent entre 12 et 18 minutes à 180°C.
Il est important de secouer le panier à mi-cuisson pour garantir que tous les morceaux cuisent uniformément et deviennent dorés et tendres.

Est-il nécessaire de pré-cuire la courge butternut avant de l’utiliser dans le Ninja Foodi ?

Non, il n’est pas nécessaire de pré-cuire la courge butternut avant de l’utiliser dans le Ninja Foodi.
Je cuis directement les dés de butternut assaisonnés à 180°C. Cela donne une texture parfaite sans avoir à les pré-cuire.

Peut-on cuire des morceaux de butternut au four et achever la cuisson dans une friteuse à air ?

Oui, c’est possible. Commencez par rôtir les morceaux de butternut au four à 180°C pendant environ 20 minutes. Ensuite, transférez dans l’Air Fryer pour quelques minutes supplémentaires afin de les rendre encore plus croquants et dorés. Mais franchement, je ne vois pas l’intérêt de faire cela.

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