Oeufs durs à l’airfryer

Que diriez-vous de préparer des oeufs durs à l’Airfryer ? Je suis une grande consommatrice d’oeufs (j’en mange quasiment tous les matins au petit-déjeurner) et j’ai été très agréablement surprise par cette méthode de cuisson des oeufs. Avec cette technique, vous pouvez obtenir des œufs parfaitement cuits à chaque fois, et ce, sans avoir à surveiller une casserole d’eau bouillante. 

Préparer des œufs durs à l’Airfryer est vraiment facile et rapide. Bien évidemment, il n’y a aucune préparation particulière à prévoir, juste à lancer la cuisson après avoir simplement déposé les œufs sur la grille du panier. Puis, il faudra programmer la cuisson à 130°C en mode roaster pendant 10 minutes.

Une fois les œufs cuits, plongez-les dans un saladier d’eau froide pour les refroidir avant de les écaler. Et voilà donc des œufs durs à utiliser pour garnir des salades, des sandwichs ou des wraps.

recette d'oeufs durs à l'airfryer de Vanessa cuisine
Oeufs durs à l’airfryer

Préparatifs des oeufs durs à l’airfryer

Pour réussir des œufs durs cuits à l’airfryer, voici quelques conseils pour obtenir une cuisson impec’ et des œufs faciles à écaler.

Choix et préparation des œufs

  • Je préfère utiliser des oeufs frais bio ou issus de fermes locales.
  • Surtout, ne stockez pas les oeufs au réfrigérateur ! C’est la meilleure façon de fragiliser leur coquille et de permettre aux bactéries d’entrer dans les oeufs.
  • Assurez-vous que les oeufs ne présentent pas de fissures dans la coquille ; si c’était le cas, jetez-les sans regret car ils pourraient être porteurs de germes ou de bactéries.
  • Selon la taille des oeufs, il faudra sans doute adapter un peu le temps de cuisson : une minute en moins avec de petits oeufs, une minute en plus avec de gros oeufs.
  • J’ai lu que certains rinçaient les oeufs à l’eau froide avant la cuisson, franchement, je ne vois pas à quoi ça sert et je vous le déconseille.

Pour la préparation, grosso modo, déposez les oeufs sur la grille du panier de l’airfryer, c’est la seule préparation que vous aurez à faire.

Préchauffer l’airfryer ?

Avec la friteuse à air que j’utilise, il n’est pas nécessaire de préchauffer l’airfryer, donc, je ne préchauffe jamais l’airfryer. Vérifiez sur le manuel fourni par le fabricant du vôtre.

Cuisson des oeufs durs à l’airfryer

Pour les œufs durs, je règle l’airfryer à une température de 130°C en mode roaster pendant 10 minutes. Une fois cette étape programmée, je dépose les oeufs sur la grille et je lance la cuisson sans préchauffer.

Une fois la cuisson terminée, transférez les œufs dans un saladier d’eau froide pour les refroidir. Cela facilite l’écalage des œufs par la suite.

Idées de recettes

Bon, j’imagine que vous n’avez pas besoin de moi pour avoir des idées pour accommoder les oeufs durs, mais si jamais vous avez besoin d’une petite idée supplémentaire, voici quelques suggestions de recettes à base d’oeufs durs mis à part les oeufs mimosa ou les oeufs à la nantaise !

Pour ma part, j’aime les ajouter à :

Bien sûr, proposez-les lors d’un brunch aussi !

Si vous pensez aux calories, sachez qu’un œuf dur contient environ 150 calories et c’est une très bonne source de protéines.

photo culinaire d'oeufs durs à l'airfryer de Vanessa cuisine
Oeufs durs à l’airfryer
recette d'oeufs durs à l'airfryer de Vanessa cuisine

Oeufs durs à l’airfryer

f0f96595e0ac3647fe7b5c43854fd8d0?s=30&d=mm&r=g Oeufs durs à l'airfryerVanessa Romano
J'ai été agréablement surprise par la cuisson des oeufs durs à l'airfryer ! C'est super quand on cuit quelques légumes dans l'autre zone afin de préparer un repas rapide et équilibré.
5 de 1 évaluation
Temps de préparation 1 minute
Type de plat Entree
Cuisine Française
Portions 4 oeufs

Ustensiles

  • 1 airfryer

Ingrédients
  

  • 4 oeufs

Instructions
 

  • Déposez les oeufs sur la grille du panier de l'airfryer.
    photo de recette d'oeufs durs cuits à l'airfryer de Vanessa cuisine
  • Programmez la cuisson : 130°C, mode roaster, 10 minutes. Il n'est pas nécessaire de préchauffer la friteuse à air.
    photo de temps de cuisson des oeufs durs à l'airfryer
  • Lancez la cuisson.
  • Quand les oeufs sont cuits, déposez-les dans un saladier d'eau froide et laissez-les refroidir avant de les écaler et de les préparer comme vous le souhaitez.
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Questions fréquemment posées

Ci-dessous, voici quelques réponses aux questions qui sont fréquemment posées à propos des oeufs durs cuits à l’airfryer.

Quelle est la durée idéale pour cuire des œufs durs dans une friteuse à air ?

Pour obtenir des œufs durs parfaits, je recommande de les cuire pendant 10 minutes à 130°C. La friteuse à air est rapide et pratique, et cette méthode donne des résultats impeccables à chaque fois.

Comment faire des œufs à la coque parfaitement coulants avec un Air Fryer ?

Pour des œufs à la coque à l’air fryer, réglez la température à 120°C et faites cuire pendant 8 minutes. Ajustez en fonction de la taille de vos œufs pour obtenir un jaune légèrement coulant.

Y a-t-il une différence de temps de cuisson des œufs durs avec différents modèles d’Air Fryers ?

Oui, il peut y avoir des variations mineures dans les temps de cuisson selon le modèle de votre air fryer. Consultez toujours le manuel de votre appareil pour des instructions spécifiques, mais une bonne règle est de commencer avec 10 minutes à 130°C.

Quelles sont les étapes pour préparer des œufs durs dans le Ninja Foodi MAX ?

Pour le Ninja Foodi MAX, placez les œufs sur la grille du panier et programmez la cuisson à 130°C en mode roaster pendant 10 minutes. Une fois cuits, plongez-les dans un saladier d’eau froide pour les refroidir avant de les écaler.

Peut-on faire des œufs brouillés dans une friteuse à air, et si oui, comment ?

Oui, c’est possible ! Battez les œufs et versez-les dans un petit plat résistant à la chaleur. Placez le plat dans l’air fryer à 160°C et faites cuire pendant environ 8 minutes, en remuant à mi-cuisson.

Existe-t-il une méthode pour faire cuire des œufs dur sans utiliser de gaz ou de plaque de cuisson ?

Absolument ! La friteuse à air est une excellente alternative pour cuire des œufs sans gaz ou plaque de cuisson. Elle est pratique, rapide, et donne des œufs durs parfaits.

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