Salé Légumes

20 recettes aux Asperges !

Aujourd’hui, je vous propose plus de 20 recettes aux Asperges ! Les meilleures recettes du blog, celles que je préfère ! Concernant les asperges, je les préfère vertes, par flemme car il n’est pas nécessaire de les éplucher, mais aussi par goût (ça tombe bien là) !

Alors, c’est parti pour un florilège de recettes autour des asperges !

recettes asperges
20 recettes aux Asperges

20 recettes aux Asperges :

Je vous laisse avec ce mini catalogue de recettes d’asperges, et si d’aventures, je préparais d’autres recettes à base d’asperge, je les ajoute promis !

Recettes d’Entrées aux asperges :

Petits flans d’asperges vertes
Une entrée tout à fait printanière qui plaît à tous. La sauce aux baies roses est très parfumée, mais si vous les aimez pas, vous pouvez mettre un peu de curry à la place.
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recette de Petits flans d'asperges vertes
Salade de légumes de printemps et quinoa noir
Une jolie salade que j'aime beaucoup préparer
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recette de Salade de légumes de printemps et quinoa noir
Asperges et amandes grillées
Une salade d'asperges simple et originale grâce à l'ajout d'amandes effilées et grillées
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asperges amandes grillees
Pétoncles, asperges vertes et huile au safran
Des amuse-bouches printaniers aux asperges
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recette de pétoncles et asperges à l'huile parfumée
Asperges vertes, sauce mimosa
C'est la pleine saison des asperges ! Servies avec une sauce mimosa, ça change et c'est délicieux !
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recette d'asperges vertes, sauce mimosa
Crème d’asperges vertes, quenelles de chèvre frais à la ciboulette
Voici une formidable recette de printemps ! Ce velouté d'asperges est un délice
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recette de crème d'asperges vertes, quenelles de chèvre à la ciboulette
Tartare d’asperges aux épices
Une délicieuse façon de cuisiner les asperges dont la saveur s'accorde parfaitement bien avec ces épices
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26095472.jpg
Asperges vertes et une crème aux morilles
Une entrée de printemps : asperges et morilles
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recette d'asperges vertes crème aux morilles
Terrine d’asperge
Fantastique recette ce pain d'asperges vertes ! Super rapide à préparer, elle fera son effet sur une table de printemps
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recette du buffet de baptême

Recettes de Plats aux asperges :

Wok d’asperges vertes au gingembre
Une formidable recette pour déguster les asperges
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recette de wok d'asperges vertes au gingembre
Salade de pommes de terre au saumon
Une délicieuse salade aux pommes de terre, asperges vertes et au saumon ! Simplement cuite à la vapeur et assaisonnée d'herbe fraîches.
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recette de salade de pommes de terre au saumon
Penne aux asperges et huile de persil
Une recette simple et rapide pour un dîner de printemps qui fait la part belle aux asperges, fèves et petits pois
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recette de penne aux asperges vertes et huile de persil
Risotto aux asperges
Un risotto délicieux et terriblement printanier avec ses belles asperges vertes
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recette de risotto aux asperges
Tarte aux asperges vertes et légumes de printemps
Cette tarte est un condensé de printemps : asperges vertes, petits pois, fèves
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recette de tarte aux asperges vertes et légumes de printemps
Tarte aux asperges vertes
Une belle tarte aux asperges qui permet également de finir les restes du frigo, je vous présente ma tarte jyfoutout !
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tarte asperge chevre
Brouillade aux asperges sauvages
Cette brouillade est le plat provençal qu'on fait au printemps quand on revient d'une promenade avec un bouquet d'asperges sauvages
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Recette de Brouillade aux asperges sauvages
Asperges vertes, pommes grenailles et lard de Colonnata
Une assiette toute simple et pourtant très savoureuse avec ces légumes de printemps et le fameux lard de Colonnata
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recette d'asperges vertes, pommes grenailles et lard de colonnata
Tortilla aux pommes de terre et asperges
Une recette de tortilla aux pommes de terre et asperges pour un dîner du dimanche soir
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recette de tortilla aux pommes de terre et asperges
Poulet mariné au nuoc mam et tamari, quinoa et asperges
J'ai beaucoup aimé cette recette de poulet mariné ! C'est vraiment un délice
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recette de poulet mariné au nuoc mam et tamari, quinoa et asperges

Recettes d’accompagnements aux asperges :

Ratatouille de printemps
Un plat fantastique qui est une merveille à faire pendant tout le printemps
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recette de Ratatouille de printemps
Asperges au four
Simple, rapide et délicieuse, cette recette devrait vous plaire
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recette de Asperges au four
Paillasson de pommes de terre et asperges
Voici une recette facile et rapide à faire qui fera aimer les asperges aux enfants !
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recette de paillasson de pommes de terre, asperges vertes
Asperges et haricots verts sauce sésame
Des légumes verts avec une délicieuse sauce au sésame
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recette de haricots et asperges, sauce sésame

La phrase du jour : 

« Si nous voulons changer les conditions existantes, nous devons d’abord nous transformer nous-mêmes, c’est-à-dire devenir conscient de nos actions, de nos pensées, de nos sentiments dans notre vie quotidienne. »

Jiddù Krishnamurti

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